飲食店の開店では、準備すべき備品が数多くあります。とはいえ、何を準備したら良いのかわからない、備品をどこで購入したらよいかわからないとお悩みの方も多いのではないでしょうか。
トップフジ株式会社では、開店準備に必要な布製品を、パッケージで購入可能です。必要な備品については以下でご紹介します。飲食店の開業で備品購入をお考えの方は、ぜひ本記事を参考にしてください。
飲食店の開店に必要な備品と費用目安
飲食店の開店に必要な備品を紹介します。
・制服
・のれん
・のぼり・旗
・座布団
・キッチンリネン
制服
制服は店舗の「顔」のような存在です。スタッフの統一感やイメージアップに欠かせない、重要なアイテムの一つです。店舗のコンセプトや雰囲気に合わせたデザインを取り入れましょう。
飲食店で特に求められるのは「清潔さ」です。清潔感のある衛生的な制服をスタッフが着用することで、サービスの質に対するお客様の期待値や満足度の向上につながります。
また、スタッフが快適に働けるよう、機能性や素材にもこだわることが大切です。動きやすさや耐久性、洗濯のしやすさなどを考慮して選びましょう。
さらに、制服は店舗の「ブランディングツール」としても重要な役割を果たします。記憶に残るデザインや色使いは、お客様に印象づけやすくなるため、店舗の認知度を高められるでしょう。
のれん
のれんは、店先につり下げられた布のことで、看板のような役割を果たします。お店の種類や提供するメニューなどを伝えるだけでなく、柔らかな素材で、お客様を温かく迎え入れる雰囲気を作り出します。
デザインや色は、店舗のコンセプトに合わせて選ぶのがおすすめです。例えば、和風料理店なら落ち着いた色合いの和柄、カジュアルなカフェなら明るい色調のモダンなデザインなどで、店の特徴を表現しましょう。
また、のれんにはブランド認知を高める効果もあります。通りすがりの人々の目に留まることで、店舗の存在感を高められるばかりでなく、潜在的な顧客への訴求にもつなげられます。
さらに、のれんは初めて訪れるお客様にも安心感を与え、入店のハードルを下げる効果も。「営業中」の目印にもなるため、入店しやすさを演出できます。
のぼり旗
のぼり旗は、道ゆく人の興味を引き「このお店に入ろう」と思わせる効果があります。通りに面した場所に設置することで、多くの人々の目に留まりやすくなり、店舗の存在感をアピールできます。
デザインや色使いは、店舗のブランドイメージやテーマに合わせて選びましょう。また、季節やイベントに応じてデザインを変更するのもおすすめです。
ただし、のぼり旗は長期間屋外に設置すると、色あせたり破れたりする可能性があるため、定期的なメンテナンスが必要です。
座布団
居酒屋や和風カフェなど「和」の要素を取り入れた店舗や座敷を持つお店にとって、座布団は取り入れたい備品の一つです。座布団の色や素材、柄などを工夫することで、温かみのある雰囲気を作りだします。
座布団を選ぶ際は、お店のコンセプトやお客様層、そして設置する場所など、様々な要素を考慮しましょう。
座布団のタイプは大きく分けて薄手と厚手があります。薄手タイプはコンパクトに収納できますが、座り心地は比較的硬めです。一方厚手タイプはクッション性が高く、長時間座っても疲れにくい特徴がありますが、かさばります。
座布団の素材やデザインは、店舗の内装や雰囲気に合わせて選びましょう。なお、座布団は汚れやすいため、洗える素材を選ぶのがおすすめです。たとえば合皮レザーの座布団は、アルコールでの拭き取れるタイプもあるため、清潔を保ちやすくなります。
キッチンリネン
キッチンリネンも飲食店に必要不可欠です。キッチンリネンには、ミトンや台拭き、テーブルクロスやエプロンなどが含まれます。
ミトンは熱い鍋やオーブンからの取り出しに、台拭きは調理中の汚れや水分を素早く拭き取るために使用します。テーブルクロスは清潔感を保ち、エプロンは汚れからスタッフの衣服を守ります。
キッチンリネンをそろえることで、衛生的で作業効率のよい環境が作れます。選ぶ際は、吸水性が高く、耐久性のある素材を選びましょう。綿や麻が一般的です。また、使用する用途に合わせて、適切なサイズを選ぶことが重要です。
なお、キッチンリネンは頻繁に交換・洗濯する必要があるため、十分な枚数を用意しておくことが大切です。
備品を購入できる場所
飲食店の開店準備に必要な備品は、以下のショップで購入できます。
・専門店
・卸業者
・仕入れECサイト
専門店では、実際に商品を直接確認できます。質感や大きさ、デザインなどを手にとって確認できるため、店舗のコンセプトに合った商品を選びやすいでしょう。また、専門知識を持つスタッフからアドバイスを受けられることも、メリットの一つです。
卸業者を利用する場合、大量購入によるコスト削減が可能です。数個よりも数十個購入することで割引が適用され、よりお得に仕入れられます。さらに、業界に精通した卸業者なら、最新のトレンドや効率的な運営に関する情報も得られるでしょう。
飲食店の開店に必要な布製品はトップフジ株式会社におまかせ！
飲食店の備品をそろえる際には、トップフジ株式会社をご利用ください。当社では飲食店向けの備品を豊富に取りそろえており、高品質なアイテムを提供しています。
創業90年以上の実績を持つ当社では、元飲食店マネージャーが備品選びを全面的にサポート。パッケージで購入できるため、必要な備品を効率的かつお値打ちにそろえられます。
飲食店の開店準備はいそがしく、備品選びまで手が回らないケースも少なくありません。備品準備は、トップフジ株式会社にまるっとおまかせください！
